Dans le secteur ultra-concurrentiel de la restauration, votre présence en ligne est votre vitrine. Et sur cette vitrine, vos photos sont votre meilleur vendeur. Une photo culinaire réussie ne montre pas seulement un plat, elle raconte une histoire et déclenche une envie irrésistible.

La Lumière : L'Ingrédient Secret

La lumière est l'élément le plus important. Oubliez le flash direct de votre téléphone qui écrase les reliefs et donne un aspect gras. La clé est une lumière douce et directionnelle.

Lumière naturelle : C'est votre meilleure amie. Placez le plat près d'une fenêtre et utilisez un réflecteur (une simple feuille blanche suffit) pour déboucher les ombres.
Lumière artificielle : Si vous shootez le soir, utilisez une source de lumière unique (une softbox) placée sur le côté ou légèrement en arrière du plat pour créer du relief et mettre en valeur les textures..

Le Stylisme : Plus qu'un Détail, une Nécessité

Une photo réussie est une scène bien pensée.

La propreté : L'assiette doit être impeccable, les bords nets.
La composition : Utilisez la règle des tiers pour placer votre plat. Créez de la profondeur en ajoutant des éléments en arrière-plan (un verre, une carafe, des ingrédients bruts...).
Les couleurs : Jouez sur les contrastes de couleurs. Une herbe fraîche ciselée, quelques gouttes d'huile d'olive, une pincée de piment d'Espelette... Ces détails ajoutent de la vie à votre image.

Racontez l'Expérience

Une photo de plat ne doit pas être isolée. Elle doit raconter l'expérience que le client va vivre. Montrez des mains qui partagent une pizza, un verre de vin qui accompagne un plat de pâtes, la vapeur qui s'échappe d'une soupe... Ces éléments humains créent une connexion et transforment une simple photo en une invitation à s'asseoir à votre table.